春に植えるのは、おもに夏野菜です。
キュウリやナス、トマト、ピーマンなどは、ゴールデンウイーク頃に苗を植えます。
種から育てる場合には、それより前の3月頃にまいてください。
また、ハーブ類も春に種まきや植え付けをします。
サトイモは、4月～5月の植え付けです。
尚、ジャガイモはそれより早く２月～３月に、サツマイモはやや遅く5月～6月に植えます。
春にスタートする野菜は多いので、忙しいと思いますが、夏にはたくさんの野菜が収穫できるので頑張ってください。
春に収穫する野菜は、ニラやワケギ、キャベツなどです。
ニラは一度植えると何度でも収穫ができます。
寒さにも強く、冬眠して冬を越します。
ワケギは前年の夏に植え付けをしたものを収穫します。
キャベツの場合、春に収穫するものは前年の9月～10月頃に植えます。
冬の間、菜園をお休みしていた場合は、畑やコンテナのお手入れをしましょう。
土の中に混ざった小石やゴミ、植物の根などは取り除きましょう。
腐葉土を混ぜるなどして土も元気にしてあげます。
道具に付いた土はきれいに落としておくと、気持ちよく使えます。
また、ベランダの場合にはコンテナの下の掃き掃除も大切です。
土を入れると動かすのが大変なので、植え付け前にきれいにしておきましょう。