家庭菜園をすることには、たくさんのメリットがあります。
まずは、自然と触れ合えること。
一日の中で少しだけでも、自然と接する時間があると、とてもリフレッシュできます。
そして、普段の生活の中でも季節をより感じられるようになります。
また、スーパーなどでは1年中さまざまな野菜が手に入りますが、自分で野菜を育てていると「旬」を意識するようになります。
野菜を買う時にも、その季節に合ったものを買うようになると、旬だからこその美味しさも実感できると思います。
そして、安全な野菜を作れること。
大きな農園で作る野菜には、どうしても農薬や化学肥料は必要になってきます。
でも、自分で作れば無農薬、有機栽培もそれほど難しくありません。
さらに、経済的です。
家庭菜園でも、上手に作ればたくさんの収穫が期待できます。
しかもお店で買うよりも新鮮。
周りの人にプレゼントしても、とても喜ばれますよ。
小さな種が芽出し、伸びていき、花が咲いて実をつける。
そして種を残して枯れてゆく。
そんな植物の一生から学ぶことは、本やネットから得る知識を大きく超えたものだと思います。
単なる植物の仕組みだけではなく、生命力や生き残るための知恵など、人間も見習いたくなるようなことがたくさんあります。
植物から学ぶつもりで、家庭菜園を楽しんでください。