家庭菜園の土づくりでは、まず、土をよく耕すことから始めます。

雑草や石はきれいに取り除き、土に空気を入れるように、よく耕してください。

そこへ堆肥と石灰をまきます。

堆肥には腐葉土や牛糞、バーク堆肥などの種類があります。

必ず、「発酵」と表示のあるものを使ってください。 続きを読む 家庭菜園の土づくり！家庭菜園の始め方 →

本格的な家庭菜園はできないけど、何か育ててみたい。

マンションの規則で、ベランダでの植物栽培が禁止されている。

そんな時には室内でプチ家庭菜園を楽しみましょう。

日当たりの良い窓際にスペースがあれば、そこに鉢やプランターを置いてください。

また、植物の種類によっては蛍光灯の光だけでも育ってくれます。 続きを読む 室内で手軽に家庭菜園！家庭菜園の始め方 →

家庭菜園をしたいけれど、庭や畑のない方も多いでしょう。

それでも大丈夫です。

多くの野菜が、プランターで栽培できます。

物干しスペース程度の小さなベランダがあれば野菜は作れますよ。

プランターで育てやすいのはナスやトマト、ピーマンなど。 続きを読む プランターで家庭菜園！家庭菜園の始め方 →

冬は、白菜やダイコン、ネギなどが収穫できます。

また、年が明けるころにはアブラナやフキノトウなどの、早春の味も楽しめるようになります。

冬に苗を植えることのできる野菜はあまりないので、この時期は室内で楽しめるスプラウトに挑戦してみるのも良いかもしれません。

モヤシやカイワレなど、おなじみの野菜がビンの中で作れます。 続きを読む 冬の家庭菜園！家庭菜園の始め方 →

秋には、夏野菜の種を収穫します。

初めての家庭菜園なら苗から育てるのが簡単ですが、2年目は自分で収穫した種から作ってみるのも良いかもしれません。

種は良く洗って乾燥させ、封筒などに入れて保管します。

この時にきちんと野菜の種類を明記しておかないと、翌年に植えた時に「違うものが出てきた！」なんていうことが起きてしまいます。 続きを読む 秋の家庭菜園！家庭菜園の始め方 →