トマトも家庭菜園では人気の野菜です。

湿度を嫌う野菜なので、水はけのよい環境で育ててください。

苗は5月上旬ごろに植え付けをします。

高さ30センチくらいになったものを植えます。

斜めに倒して植えると、茎の部分からも根が出て、養分を吸収しやすくなります。 続きを読む トマト・ミニトマト！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

料理の味に深みを出すためには欠かせないニンニク。

よく売られているものはおもに中国産です。

国産ニンニクは最近人気が高くなっていますが、手に入りづらく、高価なのが難点です。

それならば、家庭菜園で自分で作ってしまいましょう。

球根で増えるニンニクには種はありません。 続きを読む ニンニク・ショウガ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

キャベツは、家庭菜園の中では比較的難易度の高い野菜です。

でも、あの大きな野菜が自分で作れたら感動ものですよね。

家庭菜園に慣れてきたにはぜひチャレンジしてほしい野菜です。

夏まきなら、初めてでも挑戦しやすいと思います。

種まきは、苗を育てるための「育苗箱」を使います。 続きを読む キャベツ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

毎日の食卓に欠かせない葉物野菜。

家庭菜園で育てていれば、とても便利です。

人気の3種のコツをまとめて紹介します。

ホウレンソウは、秋に種まきをするのが育てやすいでしょう。

種は畑に直接まきます。 続きを読む ほうれん草・コマツナ・チンゲンサイ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

栄養豊富なブロッコリー。

さっとゆでて温野菜にしたり、グラタンにしてメインディッシュにしたりと利用範囲の広い野菜ですよね。

見た目のボリュームもあるので、家庭菜園で作っていれば、もう一品欲しいときに便利です。

普段食べている部分は、「花蕾」と呼ばれるつぼみです。 続きを読む ブロッコリー！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

ハーブの香るお庭やベランダ。

素敵ですよね。

料理のアクセントに少しハーブを使うだけで、ぐっと高級感が出ることもあります。

小さなスペースで作れて丈夫なものが多いハーブは、家庭菜園初心者でも失敗が少ないですよ。

家庭菜園で人気が高いのはバジルです。 続きを読む バジル！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

小さくてかわいらしいイチゴ。

家庭菜園で作れたらいいなと思いませんか？

少し手間はかかりますが、露地栽培の品種ならば家庭菜園でも挑戦できますよ。

畑は石灰を2週間前にまき、1週間前に堆肥と化成肥料、そして「ヨウリン」を混ぜ込みます。

畝は、幅60～70センチ、高さ15～20センチの長方形につくります。 続きを読む イチゴ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

夏の風物詩ともいえるスイカ。

少し上級者向けではありますが、家庭菜園で作ることができますよ！

植え付けは5月上旬～中旬。

畑の準備として、まず石灰をまきます。

その1週間後に畝をつくります。 続きを読む スイカ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →