家庭菜園の土づくりでは、まず、土をよく耕すことから始めます。

雑草や石はきれいに取り除き、土に空気を入れるように、よく耕してください。

そこへ堆肥と石灰をまきます。

堆肥には腐葉土や牛糞、バーク堆肥などの種類があります。

必ず、「発酵」と表示のあるものを使ってください。 続きを読む 家庭菜園の土づくり！家庭菜園の始め方 →

家庭菜園をしていると、さまざまな「招かざる客」がやってきます。

そうです、害虫です。

アブラナ科の野菜にはアブラムシやアオムシ。

トマトにはテントウムシダマシ、ウリ科の植物にはウリハムシという害虫がつきます。

一方で、害虫の天敵となる生き物もいます。 続きを読む 家庭菜園の害虫対策と農薬！家庭菜園の始め方 →

家庭菜園ではじめに揃えたい道具を紹介します。

植木鉢やプランターなどのコンテナ栽培なら、まずはコンテナとシャベル、鉢底ネットと鉢底石が必要です。

コンテナ用の土と肥料もお忘れなく。

畑の場合には、耕すための道具が必要になってきます。

基本はスコップとクワ。 続きを読む 家庭菜園に必要＆便利な道具！家庭菜園の始め方 →

連作障害とは、同じ作物を同じ畑で続けて作ることで、土の中の栄養素が偏ってしまうことで起こります。

野菜の種類によって、成長する時に必要な栄養素は違います。

同じ畑で作り続けると、その栄養素だけが不足してしまうのです。

また、病気や害虫の被害も受けやすくなります。

連作をすると、作物がうまく育たなくなるので、避ける必要があります。 続きを読む 家庭菜園でも注意、連作障害！家庭菜園の始め方 →

カレー、肉じゃが、じゃがバター・・・

大人にも子供にも人気があり、幅広い料理に使えるイモ類。

家庭菜園で作れたら嬉しいですよね。

ジャガイモは、3月上旬に種イモの植え付けをします。

まず、芽が出始めた種イモを、2～3等分にします。 続きを読む イモ類！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

子供と女性の大好きなサツマイモ。

焼き芋でも、ふかしイモでも、または一工夫してスイートポテトなどにしても楽しめますよね。

サツマイモを家庭菜園でつくる場合は、苗から育てるのが簡単です。

畑には、植え付け2週間前に石灰を、1週間前に米ぬかまたは化成肥料をまいて耕しておきます。 続きを読む サツマイモ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

栄養豊富で料理のバリエーションも豊富なニンジン。

家庭菜園としては中級者向きですが、慣れてきたらぜひ挑戦してみてください。

畑には、種まきの2週間前に石灰を、1週間前に化成肥料と堆肥をまきます。

有機栽培の場合にはボカシ肥を土に混ぜておき、種をまいた上から鶏糞と堆肥をかけます。 続きを読む ニンジン！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

昔話では、何人もかかって収穫する大きなカブが出てきますね。

物語のように大きなものはつくれませんが、カブは家庭菜園で育てやすい野菜のひとつです。

春まき、秋まき、晩秋まきなどがありますが、おすすめは「秋まき」。

害虫の被害の少ない時期だからです。

堆肥と化成肥料をあらかじめ畑に混ぜ込んでおきます。 続きを読む カブ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →

ネギには春まきと秋まきがあります。

短い期間で収穫できる春まきの方が、家庭菜園にはおすすめです。

種から育てる場合、3月の半ば頃に種まきをします。

1～2センチの間隔でまき、発芽したら間引きをします。

7月になったら、育った苗を植え付けます。 続きを読む ネギ・ニラ！家庭菜園（種類別）！家庭菜園の始め方 →